葉國文的饞相惹笑了在座的葉八妹和袁君，她倆相視而笑，默契地從自己的碗裏舀了一勺雲吞到葉國文的碗裏。

葉國文傻笑，隨後伸長脖子聞了聞碗裏散發出來的香味，捧起碗喝了一口湯。

剛出鍋的雲吞湯很燙，加上麻油的辣之後，整碗湯更是燙中帶著酥麻感，麻中帶著辛辣滋味。

小小嘗了一口，他連忙放下碗，伸出舌頭呼呼吸氣、吐氣。他的舌尖微微發紅，顯然被燙著了。

葉八妹把放涼的茶水餵到他嘴裏，囑咐道：“奶奶以前是怎麽教你的，心急吃不了熱豆腐，剛出鍋的雲吞得慢慢吃，不然當心你的舌頭被燙熟了。”

袁君捂著嘴巴笑得不行，她家的孫子都是一群泥猴子，整日裏跟著村裏的孩子瞎混，不到晚飯都見不著人影，至於家裏的孫女，她們都被大媳婦管得緊緊的，從小就不怎麽愛玩，也不怎麽愛說話，只會埋頭幹活，早早就脫了稚氣。

沒有一個像葉國文這樣的，長得乖巧伶俐不說，嘴巴子還甜、會哄人，有他在身邊，能增添不少趣事。

拿吃雲吞這事來說，要是她家的孫子被雲吞湯燙著了，他們才不會像葉國文這樣可憐兮兮地吐舌頭散熱，只會捧著碗繼續埋頭苦吃，生怕吃慢了會被別的兄弟搶食。

她露出羨慕的神色，走過去，伸手到葉國文的嘴邊扇風。

等舌尖上的滾燙感下去了，葉國文的雙眼變得紅彤彤、濕漉漉，小兔子似的。

葉八妹摸了摸他的後腦勺，再次叮囑道：“吃慢點。”

說完，她回到自己的座位上，攪拌幾下碗裏的雲吞，舀了一勺湯，輕啄了一小口，湯水滋味綿長。

這家店的雲吞湯由豬骨熬制而成，每一碗湯都熬了三個小時以上，湯裏的骨頭有些被熬得流出骨髓，有的被熬得糜爛。

葉八妹習慣先喝一口湯再開始吃雲吞，喝完湯後，她連著湯舀了一勺雲吞送進嘴裏，細細咀嚼。

雲吞皮很薄，用門牙輕輕咬一下，能咬到裹在裏面的肉餡，肉餡裏的肉汁香味濃郁，伴隨著麻辣湯水，使得整個雲吞的口感得到升華。

吃完雲吞，葉八妹付了三個人錢，一碗雲吞三毛錢，三碗就是九毛錢。

付完錢後，袁君瞪了葉八妹一眼，佯裝生氣將三毛錢還給葉八妹，並揚言她下回還這樣不說一聲自己先付錢就不和她來吃雲吞了。

葉八妹連連點頭說好，這事才算揭了過去。

回家的路上，三人遇到了同村的人，那些人中有和葉八妹家關系比較好的村長家大媳婦。

村長家大媳婦看到他們三人，停下自行車問他們要不要幫忙帶東西。

那些人中，大多數人的自行車後座都坐著人，少數人的自行車後座綁著東西，他們只能幫葉八妹和袁君帶點東西回家，卻不能載他們回去。

葉八妹掃了他們一眼，見村長家大媳婦自行車上的東西比較少，想了想道：“魏紅侄媳婦，你的車還能載上文文麽？”

村長大媳婦名叫魏紅，長得高高胖胖，說話聲音很大，為人非常爽朗。

她嗨了一聲，連忙將自行車後面的東西撥到一邊道：“行啊。”

她朝葉國文招了招手：“文文來，伯娘載你回家。”

葉國文看了眼葉八妹，見她點了點便邁著小步子走到魏紅旁邊，他個子小，夠不著自行車的後座，只好拉了拉魏紅的衣角說道：“伯娘，您能不能抱文文上去，文文不夠高，爬不上去。”

眾人被他語氣中的羞澀逗得哈哈大笑，葉國文羞紅了臉，不過他只是害羞而已並沒有心生怯意，反而擡起頭定定地看著魏紅。

他那副軟萌的模樣，瞬間萌翻了魏紅。魏紅踢下自行車的剎車閘，跨下自行車，抱起葉國文親了他一口，笑瞇瞇道：“好，伯娘抱國文上去。”

她將葉國文放到自行車的車後座上，只是她車後座綁著的麻繩有點占位置。

她買了一捆麻繩，她家有幾個籮筐的麻繩被螞蟻蛀爛了，需要換新的。

麻繩占據了車後座大部分的位置，葉國文坐上去後，他的雙腳很容易被麻繩纏繞。

魏紅重新抱起葉國文，用商量的語氣道：“文文，你要不要坐車頭？”

她說的車頭指的是自行車的前車杠，自行車的前車杠很長，豎著坐會顛屁股，不過橫著坐的話會舒服很多。

她家兒子非常喜歡坐前車杠，覺得坐前車杠非常霸氣。

葉國文看了眼前車杠的位置，他還沒坐過那個位置呢，眼裏流露出蠢蠢欲試的神色。

魏紅看他不反對，抱著他走到自行車前頭，將他放到前車杠上，囑咐道：“文文，前車杠比較顛簸，一會你可得牢牢抱緊伯娘，知道麽？”

葉國文點了點頭。魏紅跨上自行車，她長得高，坐在車架上，雙腳能夠得到地面，可以坐上去後再蹬自行車。

她踢開剎車閘，騎著自行車往前走，離開之前，她回頭道：“八嬸子、袁君嬸子，那我們先走了啊，你倆註意安全。”

葉八妹揮了揮手，目送他們離開，倆人決定從小路拐到山上，從山路回家。

之前因為帶著葉國文不太方便走山路，現在葉國文被魏紅帶走了，她們便繞山路回家。

她們要走的山不是徐水村的山，是徐水村隔壁高山村的山，村裏有規定，徐水村的人不準在其他村的山頭上撿木柴和摘野果。

這年頭，山裏的一草一木都‘屬於’村裏，若是其他村的人貿貿然砍了不屬於自己村的木柴，或摘了不屬於自己村的野果，會被當做小偷處理。

高山村的山很陡，走過兩個陡坡後，倆人走到了徐水村的山頭，只要再翻過眼前這座山，就能到徐水村的村口。

走到半山腰，葉八妹聞到淡淡的橘香味，她停了下來，扭頭和袁君道：“老姐妹，我覺得這裏可能有野橘子。”

袁君拉了拉頭上的毛帽子，不甚在意道：“有就有唄，野橘子又酸又澀，除了小鳥愛吃，白給我我都不要。”

葉八妹卻不這麽想，野橘子雖然很酸很澀，但是做成橘子醬卻很好吃。她笑了笑哄袁君道：“老姐妹，陪我去摘點好不好？”

袁君想了想，摘點就摘點吧，反正家裏也沒有活要她幹，她點了點頭。

“那走吧，就你鼻子靈，我怎麽聞不到野橘子的味道。”

葉八妹淡笑不語，閉上眼睛深吸一口氣，嗅到野橘子的具體位置後，她往西邊指了指：“在那邊。”

她走在前面，袁君走在後面，倆人走了十來分鐘，終於找到了野橘子樹。

野橘子樹長在半山腰的斜坡上，一共有三棵，每一棵都枝繁葉茂，主樹幹挺粗，看起來有十年的樹齡。

樹上結滿了黃澄澄的野橘子，走近一看，每個野橘子有拳頭大小。

頂端的野橘子大多被山上的小鳥吃了，破了皮，露出裏面的橘子肉。

葉八妹掰下一根樹枝，擰下一個野橘子。從外表看，野橘子看起來皮薄肉多汁。她用指甲在野橘子的頂端掐了一下，順著頂端往下剝皮。

剝開皮，看到包裹在皮裏面的橘子肉果然如她想的那樣豐滿多汁，她掰下一半遞給袁君。

袁君接過野橘子肉，掰下一小瓣，嘗了嘗。橘子肉入口的瞬間便酸得她舌頭發麻，她連忙吐出橘子肉，伸長舌頭，皺起眉頭。

“老姐姐喲，這野橘子太酸了。”

葉八妹半信半疑地嘗了一口，確實很酸，酸得她牙齦發麻。

小白龍從她的懷裏跳了出來，跳到野橘子樹上，抱著樹上的野橘子甩了甩尾巴。

他連著皮咬了一口爪子下的野橘子，咬完後被酸得蜷縮著一團。

葉八妹假裝上前摘橘子，摘下小白龍咬過的橘子扔到地上，抓起小白龍放到肩膀上。

她又掰下一瓣野橘子肉放進嘴裏，強忍著酸意咽下口中的野橘子肉，自然說道：“野橘子都這個味，咱們摘幾個回去做橘子醬吃。”

袁君猛搖頭：“我不要，你要我給你摘。”

葉八妹點頭：“行，咱們一塊摘，等我回去做好野橘子醬分你一半。對了，你家不是每天都剩很多豆渣餵豬麽，咱們今晚做豆渣餅吃吧，豆渣餅配上野橘子醬，非常好吃。”

袁君家一天要做幾百斤豆腐，因為每天做完豆腐後都剩很多豆渣，所以她家養了六頭豬，每一頭豬都被豆渣餵得白白胖胖。

說到豆渣，袁君露出嫌棄的神色：“豆渣幹幹癟癟的，割喉嚨不說，吃多了還脹氣，特別難吃。”

葉八妹摘下一個野橘子：“老姐妹，相信我，我做的豆渣餅肯定好吃。”

袁君說不過她，只好沈默不言。她想到葉八妹平時做的美食，吃起來確實味道很特別，心想：也許她真能做出好吃的豆渣餅。

她走到葉八妹身邊，伸手掰下一根樹枝，摘下幾個野橘子放到身後的背簍裏，一根樹枝上有十來個野橘子。

將十來個野橘子全部摘完後，她的背簍將近半滿。

倆人快速摘了幾十個野橘子，將倆人的背簍都裝滿後，葉八妹意猶未盡地盯著野橘子樹看。

冬天野果少，過不了幾天，這些野橘子就會被小鳥和其他小動物吃光。

袁君扯了扯她的手臂，說道：“別看了，你真這麽想要，回家叫你家大壯來摘唄，這裏起碼能摘下一千來斤。”

聽了袁君的話，葉八妹眼神亮了亮，轉身將背上的背簍解下，在上面鋪了一層野草後重新背了起來。

她看向袁君：“你說的有道理，咱們回家。”

倆人並排著走，沿路撿了一根幹樹枝當拐杖，半個小時後走到村門口。

在村門口遇到幾個村裏的小輩，那些小輩紛紛向她倆打招呼。

葉八妹扒開幹草，拿出幾個野橘子遞給他們，說道：“剛摘的野橘子，你們嘗一嘗。”

小輩們見野橘子個子大，顏色黃澄澄，看起來很好吃的樣子，連忙剝開皮嘗了一口，只一口，幾個小輩被酸得直流口水，紛紛擺手。

有人問道：“八奶奶，你這橘子好酸，你們在哪摘的？”

葉八妹給他們描述了一番野橘子樹周圍的環境，又給他們說了說野橘子樹的情況，說完後以要回家準備晚飯為理由離開。

葉八妹帶著袁君回家，到家後，她拿出木盆將大半野橘子倒進木盆裏，剩下一小半留給葉大壯他們嘗鮮。

袁君拿起竹簍裏的油鹽醬醋，同樣將背簍裏的野橘子倒進木盆裏。

她倆一共摘了一木盆的野橘子，約莫有二三十斤，做成野橘子醬的話有二十來斤。

葉八妹直起腰，拍了拍腰椎的位置道：“老姐妹，你先回家叫你家大媳婦留半桶豆渣，還有吩咐她別做晚飯了。”

袁君哎了一聲，背起背簍往外走。她回到家，她家大媳婦正在磨豆腐，見她回來了，忙喊了一聲‘娘’。

袁君將葉八妹的話和自家媳婦說了一遍，她家大媳婦停下動作，走到廚房拿出一個木桶，倒了大半桶新鮮磨的豆渣出來道：“娘，要我陪您送過去麽？”

豆渣很輕，大半桶的豆渣連著木桶也不過十斤左右。

袁君擺手說不用，提著豆渣出門去葉八妹家。

到達葉八妹家，她推開小院子的門，提著豆渣往裏面走，看到葉八妹後，她喊道：“老姐姐，你看看這些豆渣行不行，不行的話，咱們家還有曬幹的豆渣。”

葉八妹接過她手上的木桶，伸手往桶裏撈了一把，豆渣不是很幹。剛磨出來豆渣還藏著豆汁，需要用紗布擠過後，豆渣才會偏幹。

她撈起一把豆渣，聞了聞，豆香味很淡，這樣的豆渣用來做豆渣餅剛剛好。

她搖頭說不用，提著木桶到天井邊，提了幾桶水倒進木桶裏，等井水沒過豆渣才道：“先用井水泡一會，你跟我來，咱們去剝橘子皮。”

野橘子整個都能吃，橘子皮可以曬幹用來泡茶、做菜或者曬幹用來做糖漬陳皮，也可以洗幹凈泡進蜜糖裏，做成蜜糖橘子皮，蜜糖橘子皮有開胃、化痰的功能。

她拿出兩把小刀，她自己拿一把，給了袁君一把。

給野橘子剝皮不是一件簡單的事情，首先下刀要夠快，不能有半分猶豫，其次剝皮的時候要小心，不然會將裏面的橘子肉掐爛。

葉八妹拿起一個野橘子給袁君做示範，她先用刀在野橘子的下端開了一個十字的口，用刀口挑開十字口的中心位置，放下刀子，順著十字線剝開皮。

剝開的橘子皮一共有四片，不過四片橘子皮不能斷開，它們連在一起，像一朵盛開的花朵。

葉八妹用指尖提起橘子肉，輕輕一拔，快速將橘子肉拔了出來。

她將橘子皮和橘子肉舉起來道：“你看，每一個野橘子都要這樣處理。”

袁君擰起眉頭，拿起一個野橘子試了試，第一個，她將野橘子的皮劃爛了；第二個，她將野橘子的肉掐爛了；第三個，她差點割到自己的手，直到第四、第五、第六個後，她才慢慢上手。

剝了半個小時，她倆將野橘子處理完，葉八妹舀了一勺水洗了洗手，轉身走進廚房生火煮開水。

做橘子醬之前要先用開水將野橘子燙幾燙，等到野橘子肉的表皮由白色變得透明後就可以另開一鍋，往鍋裏放下一點鹽、大量黃糖和野橘子肉熬煮。

十來分鐘後，水煮開，葉八妹將所有的野橘子倒進鍋裏，攪拌幾下蓋上蓋子，等了四五分鐘，她將煮過的野橘子撈起來放進木桶裏。

她提著木桶到天井邊，放下木桶，提了小半桶水到木桶裏，伸手進木桶輕輕揉捏桶裏的橘子肉，揉捏十來下，看著木桶裏的井水和野橘子肉充分融合後，便提起木桶回到廚房。

野橘子很多核，多到分離不出來，只能等到吃的時候再慢慢挑出核來。

她舀起鍋裏的熱水，將木桶裏的橘子肉倒進鍋裏，往鍋裏放了一勺鹽，五塊黃糖，隨後蓋上蓋子。

在鍋裏的橘子肉沒煮沸之前不需要攪拌，煮沸後要用勺子勻速攪拌，不然融化的黃糖會粘鍋底。

她往竈臺裏夾了幾根木柴，站起身朝門口的袁君喊：“老姐妹，你進來幫忙看下火。”

袁君聞聲走了進去。葉八妹將煮橘子醬的要訣和袁君說了一遍，然後走出廚房，她要去給豆渣調料。

她用竹簍將木桶裏的豆渣瀝幹凈水，將豆渣倒進木盆裏，往木盆裏放下切碎的豬雜、些許辣椒油、半碗酸辣菜調料、一把白砂糖、一把鹽，隨後打下五個雞蛋，將所有調料攪拌均勻。

豆渣餅油炸最好吃，不過油炸的豆渣餅做法比較麻煩，既要在豆渣餅上裹面粉，還要浪費大量的油，劃不來。葉八妹要做的是生煎的豆渣餅。

加了雞蛋的豆渣餅變成了金黃色，不過因為豆渣裏有水的關系，豆渣有點稀，需要用勺子以順時針的方向攪拌，直到豆渣變得黏糊才可以上手將豆渣捏成豆渣餅。

葉八妹不急著做豆渣餅，她放下勺子，走進廚房查看橘子醬的黏稠程度。

見葉八妹進屋，袁君退開半步，讓出位置。

葉八妹走上前，拿勺子挖了一勺橘子醬嘗了嘗味道，橘子醬的澀味被黃糖掩蓋，酸味變淡了很多，吃起來酸酸甜甜，滋味還不錯。

她輕輕用鍋鏟攪拌幾下，然後倒扣鍋鏟，見橘子醬中還有黃橙色的水分，看向袁君說道：“還不行，要將橘子醬煮到糜爛，黏糊成一團才算成功，加木柴再煮五分鐘。”

袁君點頭，她以前是大家小姐，在做飯上沒什麽天賦，她家通常都是大媳婦負責做飯。葉八妹說什麽，她就做什麽。

過了五分鐘，葉八妹打開鍋蓋，再次用鍋鏟攪拌鍋裏的橘子醬，這次橘子醬裏面沒有了黃橙色的水分，像極了黏糊糊的米粥。

她拿過旁邊的瓷盆，將橘子醬鏟進瓷盆裏。鏟完橘子醬後，鐵鍋裏還殘留著橘子醬的汁水，這時候不需要洗鍋，將竈臺裏的火弄小，往鍋裏加入豬油，就可以開始生煎豆渣餅。

這樣剪出來的豆渣餅會帶著橘香味，不過壞處是鍋裏很容易燒糊。

袁君將裝豆渣的盆端進廚房，葉八妹洗了洗手，往手裏摸上豬油，伸手到盆裏挖出一把豆渣，捏成塊狀後放到鍋裏。

豆渣餅初入鍋會發出‘滋滋滋’的聲音，但隨著豆渣餅裏的表層被烘幹，‘滋滋滋’聲會慢慢減弱。

她手腳麻利地做了一鍋豆渣餅，一鍋有三十來個，每隔幾分鐘要翻一次。她一個人翻不過來，需要袁君幫忙才能確保每一個豆渣餅都不被煎糊。

她們一共做了四鍋豆渣餅，剛做好的豆渣餅外表金黃，吃起來酥脆爽口，最是好吃。

冷了的豆渣餅外表還是金黃色，不過吃起來沒那麽酥脆爽口，口感變硬，咬起來有嚼勁。

做完豆渣餅，眼看天色不早了，葉八妹揀了三十來個豆渣餅給袁君，讓她帶回家吃。

袁君拿著豆渣餅離開，出門前，她回頭道：“忘了和你說，我家大媳婦熬了番薯粥，一會我叫她送過來。”

葉八妹嗯了一聲，笑了笑道：“知道了，豆渣餅不輕，你走慢點。”

送完袁君離開，葉八妹拿了一個幹凈的竹簍出來，往竹簍裏放了十來個豆渣餅，提著豆渣餅到村長家接葉國文。

她家離村長家有點遠，要走上半個小時才到，她將竹簍斜跨到肩膀上，拿出一個豆渣餅，然後蓋上竹簍的蓋子。

路上，她拿出小白龍，時不時餵他一口豆渣餅，絮絮叨叨說著家裏的雜事。

比如家裏的茅草屋頂要換了，不然到了春天容易漏水；

比如家裏要開始準備春耕的水稻種了，希望來年的水稻能大豐收；

比如家裏的孫子都很聽話，國民和國泰今年高二了，明年高三，希望他們能考上大學。

走到村長家門口，她將小白龍塞回懷裏，解下竹簍提在手上，上前敲了敲門。

門被人從裏面打開，拉開門，葉國文從裏面跑了出來，抱著她喊道：“奶奶，您是來接文文回家嗎？”

葉八妹摸了摸他的頭發，拉起他的手，看向門邊的魏紅道：“侄媳婦，謝謝你照顧文文。”

魏紅連連擺手：“八嬸子不用客氣，文文特別乖，帶他一點都不費勁。”

葉八妹笑了笑，將竹簍子遞給魏紅道：“這是我剛做的豆渣餅，我吃著味道還行，尋思著帶過來給你們家嘗嘗。”

魏紅接過竹簍子，笑道：“八嬸子做的東西肯定好吃。”

她拿起一個，聞了聞後咬下一大口，兩邊的腮幫子被撐得鼓鼓囊囊、圓乎乎，和武俠小說裏描述的練□□功的武者的表情一模一樣。

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